富士五湖地方では、忍野八海の周辺で蕎麦が有名ですが、山中湖にも人気の蕎麦店があります。
今回は、山中湖で人気の手打ち蕎麦の店『やまさと』を紹介します。
場所
© OpenStreetMap contributors
『やまさと』は、山中湖畔東側の、山中湖平野バス待合所・平野観光案内所の近くにあります。
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山中湖畔から道志方向に向かう国道413号線（道志みち）沿いに位置しています。
平野交差点にある、ゆいの広場『ひらり』の隣です。
駐車場へは、店舗西側の国道413号線（道志みち）からだと少し入りにくいので、店舗東側の県道から入ることをおすすめします。
こちらは国道側から入った通路
こちらが県道側からの駐車場入口
駐車場は、不整形で未舗装のため、混雑時には停めにくいこともあります。
また、天気が良くないときには、足元がぬかるむこともあるので、注意してください。
店の様子
建物は、古民家を改修して利用されており、蕎麦屋らしい趣があります。
店内に入ると、すべてイス席で、レトロモダンな雰囲気があります。
休日の昼時はいつも混んでおり、店の前に多くの人が並んでいます。
可能であれば、昼のピークの時間を避けるか、開店一番で行くことが望まれます。
営業時間は11：00～15：00（売切れ次第終了）となっています。
定休日は火曜日ですが、観光シーズンは無休で営業しています。
メニュー
蕎麦のメニューは、
・天せいろ
・鴨ダシせいろ
・湯葉ダシせいろ
・粗挽き田舎せいろ
・二八せいろ
となっており、天せいろ・鴨ダシ・湯葉ダシせいろは、粗挽き田舎蕎麦に変更が可能（+100円）です。
営業時間は、昼間の時間だけですが、アルコール類も充実しています。
山梨県産のワインがあるのも嬉しいところです。
この地域では、富士山の良質な水が食べ物も飲み物も美味しくしていますが、この店でも、富士山の水を使うことが水へのこだわりとなっています。
この日のオーダー
この日のオーダーです（２人で来店）。
・鴨ダシせいろ（粗挽き田舎蕎麦）
・粗挽き田舎せいろ
ここに来ると、ほとんどの確率で、鴨ダシせいろを頼みます。
食べ終わった後に、ダシを蕎麦湯で割って飲むと、これがまた美味です。
麺は好みによりますが、粗挽き田舎蕎麦の方が、食感が良くておすすめです。
蕎麦の量は少なめなので、替え玉の時に田舎蕎麦を注文するというのも、２度楽しめて良いと思います。
まとめ
以上、山中湖の人気手打ち蕎麦店『やまさと』を紹介しました。
休日は観光客や別荘族の利用も多く、待ち時間も長くなりますので、時間を調整して利用されては、と思います。
参考 ⇒ 山中湖の人気ナンバーワンカフェ『ペーパームーン』
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